
Ligusticum scothicum
Schottischer Liebstöckel, Mutterwurz
Doldenblütler mit aromatischem Sellerie-Petersilien-Aroma. Für viele Gerichte in der Küche einsetzbar. Im Aufblühen sind die Blütenschirme leicht rosa dann weiß in einfachen, strahligen, gewölbten Dolden. Sattgrüne, zwei- bis dreifach gefiederte feste Blätter. Teilblätter lanzettlich, gezähnt.
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